Pauline & Hugo

Boulotte Buvette

Alors que tous les restaurants ne savaient pas comment faire face à la crise, Pauline & Hugo, co-créateurs de ce petit restaurant, ont su créer leur concept le 9 octobre 2020. Ce restaurant chaleureux se transforme instantanément en épicerie gourmande pour une durée limitée. Par conséquent, ils proposent produits frais, légumes, pains, fromages, charcuteries et bien d’autres aliments pour faire de bonnes recettes à la maison.

Et puisque cela ne leur suffisait pas, ils ont continué de concocter leurs délicieux plats faits maison ! Aussi, on peut apercevoir Hugo cuisiner ses chefs-d’œuvre depuis la rue, au travers de la vitrine. De nouvelles recettes adaptées à la saison viennent régulièrement dynamiser la carte afin de satisfaire vos papilles. C’est au travers de ses recettes originales et de ses nouveautés qu’il parvient à surprendre ses clients !

 

Adresse
5 Rue Notre Dame de Nazareth
75003 Paris

06 67 43 59 84

Horaires
Lundi: Fermé
Mardi: 08:30–23:00
Mercredi: 08:30–23:00
Jeudi: 08:30–23:00
Vendredi: 08:30–23:00
Samedi: 08:30–23:00
Dimanche: Fermé

Website

À propos

«Boulotter, c’est partager des assiettes en famille ou entre amis, mais aussi déguster de bonnes bouteilles de notre cave à vin. » Hugo Thizy

Amoureux dans la vie et en cuisine, Pauline & Hugo officient comme tenanciers de chez Boulotte.

Évoluant dans la restauration depuis plusieurs années, ils mourraient d’envie de se lancer ensemble dans cette grande aventure. Hugo, chef de cuisine depuis 10 ans, a exercé en France dans des étoilés, et en Australie dans des bistrots. Sa cuisine en est le bon compromis !

Distingué du titre de finaliste du Meilleur Apprenti de France, il propose des mets travaillés, avec des associations étonnantes.

Produits

Comunautés

Vertbois

Musique

Vertbois Playlist

Accès

Adresse
Rue du Vertbois
75003 Paris

Métro
Temple
Arts & Métiers
Strasbourg Saint-Denis