Matteo Caprioli & Maxime Rafa

Addomme

Le condottiere napolitain Matteo Caprioli (ex-Big Mamma et Daroco) challenge toujours le game des pizze parisiennes ! Dans son resto-terrasse d’une dizaine de places tout mouillé, le ragazzo pétrit minutieusement ses pâtons à la saveur noisette. Sorties brûlantes du four cuivré, ce midi-là : ultra-gourmande Rave Party, garnie de fior di latte dorée, saucisse de Napoli et crème de friarielli – petit brocoli-rave ; atomique AddoMarinar à base de sauce tomate parfumée, ail, anchois et olives noires de Gaeta ; ou encore une indécente Provola e Pepe 2.0 combinant sauce tomate de Sant’Antonio Abate, tomates datterino, provola fraîche d’Agerola et spianata calabraise grillée. Côté dolci, mimi pizzetta à la crème de pistaches siciliennes ou gâteau de la semaine – cette fois-là, une torta caprese (fondant choco aux amandes).

Adresse
26 Rue Notre Dame de Nazareth
75003 Paris
09 83 27 63 80

Horaires
Lundi : Fermé
Mardi : 12:00–15:00, 19:00-23:00
Mercredi : 19:00–23:00
Jeudi : 12:00–15:00, 19:00-23:00
Vendredi : 12:00–15:00, 19:00-23:00
Samedi : 12:00–15:00, 19:00-23:00
Dimanche : Fermé

Website

À propos

Niché dans le Haut Marais de Paris, à deux pas de la place de La République, cette pizzeria embaume la rue Notre Dame de Nazareth.

Ici, on aime la proximité avec nos clients, la bonne musique, les bons produits, les petites quilles de vin transalpines et surtout manger et vous servir des PIZZE tout droit sorties du four en cuivre à 400° !

S’accouder au comptoir avant de passer à table pour déguster un verre de vin ou se désaltérer avec un Spritz comme à Naples !

Matteo Caprioli, chef d’origine Napolitain, et Maxime Rafa explorateur de vin passionné par les vignobles Italiens vous accueillent chez eux dans une ambiance conviviale et décontractée.

Produits

Comunautés

Vertbois

Musique

Vertbois Playlist

Accès

Adresse
Rue du Vertbois
75003 Paris

Métro
Temple
Arts & Métiers
Strasbourg Saint-Denis